Mango Marie

Mere om Marie

Hvem er Marie

Marie er sød, saftig og altid lidt foran solen. Hun er ikke bange for at tage plads – hendes smag er cremet, eksotisk og fyldt med varme. Hvor Bo er syrlig og Kaj er skæv, er Marie den, der samler det hele med charme og tropisk overskud. Hun smager af sommer, selv når det regner – og hun går bedst til dem, der elsker frugt med fylde.

Marie kort fortalt

Marie er en 80 ml håndlavet is, lavet på økologisk alphonso-mango og lidt citron for balancen. Hun er selvfølgelig vegansk, fri for tilsætningsstoffer og produceret lokalt i Højbjerg. Marie er bedst, når hun får lov at smelte langsomt i solen – gerne med ferie i hovedet og mango på tungen.
Hvad er der i Marie
Marie består primært af økologisk alphonso-mangopuré – en særlig mangosort kendt for sin intense sødme og dybe orange farve. For at give hende lidt syre og liv tilføjer vi økologisk citronjuice og en smule økologisk rørsukker – nok til at skabe balance, men uden at tage fokus fra frugten. Vi bruger kun fem ingredienser i alt, og ingen af dem er kunstige. Ingen tilsætningsstoffer, ingen farvestoffer og ingen konserveringsmidler. Farven kommer direkte fra mangoen – og den kan variere en smule alt efter høst og sæson. Marie bliver lavet i hånden i små portioner på vores værksted i Højbjerg, hvor hver batch smages til med respekt for frugtens karakter. Resultatet er en cremet, eksotisk ispind med naturlig sødme og kort ingrediensliste – og masser af sol i smagen.

Marie ser måske blød og sød ud, men hun er også ret gennemsigtig – og ja, hvis du er typen,
der læser bagsiden af pakken, så får du lige det vigtigste her

Pr. is (80 ml):

Energi: 75 kcal

Fedt: 0 g

Kulhydrat: 18,2 g
heraf naturligt forekommende sukkerarter: 16,9 g

Protein: 0,3 g

Salt: 0 g

Marie er lavet på alphonso-mango, lidt citron og økologisk rørsukker.
Ingen underlige tilsætninger, bare ren tropesmag og godt håndværk.

Du finder Marie i udvalgte specialbutikker, caféer og isboder – og nogle gange på steder, du ikke havde forventet. Hun dukker typisk op der, hvor solen skinner, og folk tør smage noget lidt anderledes. Tjek vores forhandlerkort [indsæt link] eller følg med på Instagram for at finde nærmeste Bo-spot.